Chapon fermier jaune PAC
chapon fermier jaune eff

Capón

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Descripción del producto

Capón de granja

El capón de granja  es el ave de las celebraciones por excelencia.
Cuenta con una crianza al aire libre durante 150 días.
Los últimos 25  se afina con leche para obtener una carne más jugosa.
A la hora de asarlo, es importarte regarlo, a menudo, con el jugo de la cocción para obtener una carne jugosa y una piel crujiente.

souche volaille Variedad rústica cuello pelado.

élevage Al aire libre

nombres de jours 150 días

alimentation Cereales: principalmente maíz

Afinado con leche descremada.