Canette
Canette effilée

WIJFJESEEND

Productbeschrijving

Wijfjeseend

De wijfjeseend is in de Landes gekweekt en meer precies op de hellingen van de Chalosse waar het klimaat zacht is en laat een buitenkweek toe.
Zij is gedurende 70 dagen (ongeveer) gekweekt en gevoed met 75% graangewas afkomstig van de streek, mineralen en vitaminen en vult haar voeding aan met gras, zaden en insecten gepikt op het traject.
Haar vel is fijn en weinig vet, haar gespierd vlees is vast, bruinkleurig en haar smaak is zeer getypeerd.