découpe de canard

EENDENVERSNIJDING

Productbeschrijving

Eendenfilet en -bout van “Barbarie” stam afkomstig van een wilde eendensoort afkomstig van Zuid Amerika is deze eend gedurende 12 weken gekweekt en gevoed met 75% graangewas.

Hij biedt mollige stukken aan en een subtiele smaak aan.

Mes idées recettes