Description du produit
Pigeonneau
Jeune pigeon élevé avec ses parents de 28 à 35 jours, cet élevage reste artisanal, sous volière.
Son alimentation est composée de 80% de céréales en graines entières (mais et blé) complété de vitamines et minéraux.
Le pigeonneau est recherché par les gourmets, bénéficiant d’une chair extrêmement fin et peu calorique.