Descripción del producto
Pichón
Joven pichón criado durante 28 a 35 días junto a sus padres. Se sigue un manejo artesanal en aviario.
La dieta se compone en un 80% de cereales en grano entero (maíz y trigo) completada con vitaminas y minerales.
Los pichones son muy apreciados por los gourmets presentan una carne extremadamente fina y poco calórica.