Mijn gebraden hoevekip met knoflook

Mijn gebraden hoevekip met knoflook
Imprimer la recette
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd
1u15
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd
1u15
Mijn gebraden hoevekip met knoflook
Imprimer la recette
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd
1u15
Porties Prep Tijd
4 personen 15 minuten
Kook Tijd
1u15
Ingrediënten
  • 1 hoevekip Marie Hot
  • 10 teentjes knoflook
  • 6 sjalotten
  • 1 koffielepel Provençaalse kruiden
  • 1 koffielepel piment uit Espelette
  • 1 soeplepel olijfolie
  • 1 tak tijm
  • Grof zout, peper
Porties: personen
Instructies
  1. De knoflookteentjes schillen en de kiem uitnemen. De sjalotten schillen. In een kom een mengeling voorbereiden met: olijfolie, grof zout, Provençaalse kruiden, piment uit Espelette, peper.
  2. De kip met deze bereiding insmeren langs binnen en langs buiten. Daarna het takje tijm in de kip steken.
  3. Een vuurvaste schotel met olie invetten en de sjalotten, knoflook en kip er inleggen. In de oven gedurende ongeveer 1u15 (20 minuten per schijf van 500 g) op 180°C (th. 6).
  4. De kip regelmatig omdraaien gedurende het braden. Uw gevogelte met gebakken aardappelen opdienen.
Deel dit Recept