Ingrediënten
- 4 Marie Hot hoeveparelhoensuprêmes
- 1 soeplepel olijfolie
- 50 g boter
- 1 kg appels
- 1 koffielepel peper
- 1 koffielepel 4 kruiden
- 2 dikke uien
- 2 soeplepel acaciahoning
- 1 koffielepel gember in poeder
Porties: personen
Instructies
- Peper en zout de parelhoensuprêmes. Laat zij bruin worden in de olijfolie in een goed verwarmde pan.
- Als de stukken bruin zijn, neem die uit de pan, gooi de olie weg en houd opzij. Laat de boter in de pan smelten en laat de uien gedurende 2 minuten fruiten.
- Voed de parelhoensuprêmes toe en giet de kruiden, gember en honing erover. Draai de stukken om de 5 minuten om. Als de saus te dik is, voeg 2 soeplepel water toe.
- Intussen schil en snij de appels in schijfjes en laat zij lichtjes in boter karamelliseren.
- Schik de parelhoensuprêmes op een schotel en de appels rondom. Warm opdienen.
Deel dit Recept