MES RECETTES DE VOLAILLE

Salade de boulgour, poulet et cresson

Selon vos envies, remplacez le boulgour par du quinoa, du blé ou du riz complet!

Salade de boulgour, poulet et cresson
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 min
Temps de Cuisson
10 min
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 min
Temps de Cuisson
10 min
Salade de boulgour, poulet et cresson
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 min
Temps de Cuisson
10 min
Portions Temps de Préparation
2 personnes 10 min
Temps de Cuisson
10 min
Ma liste de course
  • 200 g de reste de poulet cuits
  • 125 g de boulgour
  • 1 poignée de cresson
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c à s cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c à c de vinaigre
  • 1 c à s d'huile
  • Sel et poivre
Portions: personnes
Ma recette
  1. Rincez le cresson.
  2. Rincez le boulgour et faites bouillir une casserole d'eau.
  3. Faites cuire le boulgour 10 min environ puis égouttez-le bien, et passez-le sous l'eau froide.
  4. Versez le dans un saladier.
  5. Coupez les restes de poulet cuits en petits morceaux (faites-les réchauffer si vous souhaitez déguster votre salade tiède).
  6. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre et l'huile. salez et poivrez.
  7. Ajoutez dans le saladier les dés de poulet, le cresson et la vinaigrette. Mélangez bien et servez.
Partager cette recette