Salade de boulgour, poulet et cresson
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
10
min
Temps de Cuisson
10
min
Portions
Temps de Préparation
2
personnes
10
min
Temps de Cuisson
10
min
Ma liste de course
200
g
de reste de poulet cuits
125
g
de boulgour
1
poignée de cresson
1
noisette de beurre
1
c à s
cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1
c à c
de vinaigre
1
c à s
d’huile
Sel et poivre
Ma recette
Rincez le cresson.
Rincez le boulgour et faites bouillir une casserole d’eau.
Faites cuire le boulgour 10 min environ puis égouttez-le bien, et passez-le sous l’eau froide.
Versez le dans un saladier.
Coupez les restes de poulet cuits en petits morceaux (faites-les réchauffer si vous souhaitez déguster votre salade tiède).
Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre et l’huile. salez et poivrez.
Ajoutez dans le saladier les dés de poulet, le cresson et la vinaigrette. Mélangez bien et servez.