Pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce suivez la recette!
Mon conseil : selon vos envies remplacez le curry par des épices colombo!
Ma liste de course
- 200 g de découpe de poulet fermier Label Rouge cuisses désossées sans la peau ou filets
- 1 oignon
- 150 g de champignons
- 30 g de farine
- 300 ml de bouillon de poulet
- 125 ml de crème fraîche
- 1 càc de poudre de curry
- beurre
- Sel et poivre
Portions: personnes
Ma recette
- Émincez l'oignon et les champignons.
- Dans une casserole, faites-les dorer dans le beurre fondu, à feu moyen jusqu’à tendreté.
- Saupoudrez de farine et remuez. Faites cuire 1 minute.
- Pendant ce temps, émincez les découpes de poulet en petits cubes.
- Versez le bouillon de poulet sur les champignons tout en remuant. Salez et poivrez.
- Ajoutez les émincés de poulet et le curry en poudre.
- Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
- Versez la crème et continuez la cuisson 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Servez et dégustez avec du pain grillé.
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