Ma liste de course
- 4 cuisses de poulet fermier Marie Hot
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café d'estragon séché
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à café de paprika
- 175 g de fromage frais
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- Sel et poivre
Portions: personnes
Ma recette
- Préchauffez votre four à 185°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélangez les cuisses de poulet fermier avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre. Placez les cuisses de poulet sur une plaque et faites-les cuires au four pendant 30 min à chaleur tournante, puis 10 min en position grill, pour avoir une peau dorée et croustillante.
- Mélangez le fromage frais, la moutarde, le miel et le lait jusqu'à obtenir une crème, salez et poivrez. Ajoutez l'estragon séché.
- Disposez les cuisses de poulet croutillantes et la crème sur les assiettes.
- Servez avec des pommes de terre rôties
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