VOM EI ZUM TELLER
Entdecken Sie Schritt für Schritt, wie unser Geflügel mit Sorgfalt und Liebe aufgezogen wird, schon seit jeher mit dem gröβtem Respekt und der Beibehaltung des ursprünglichen Fachwissens, um Ihnen dieses exquisite Fleisch mit dem einzigartigen Geschmack zu bieten – eine unvergleichliche Gourmet-Qualität.
Die Zuchtwahl
(Sabres)
Unser Geheimnis, eine rustikale, langsam wachsende Geflügelrasse, hervorragend an das Klima der Region angepasst.
Unser Freilandgeflügel Label Rouge, umgangssprachlich „Nackthals“ genannt, hat ein zweimal längeres Leben als das klassische Geflügel.
Vollkommen an unser Klima in den‘ Landes‘ angepasst, charakterisiert der „Nackthals“ sich durch ein leichtes Gefieder, eine feine Haut und ein feines, leicht marmoriertes Fleisch.
Seine Rasse wird durch unser Zentrum für Zuchtwahl bewahrt, die Firma SASSO, die sich Mitten in den ‚Landes‘, in Sabres befindet.
