Product Description

Pollo amarillo

¡Es el primer pollo amarillo que obtiene el distintivo de calidad «label rouge» de la historia!
Criado en libertad en el bosque de las Landas según un modelo de manejo único:
A partir de una variedad rústica de crecimiento lento: la cuello pelado, pequeñas cabañas desmontables llamadas «Marensine» para cobijarlos, una dieta a base esencialmente de maíz (80%) y finalmente las delicias del sotobosque que pueden picotear hasta hartarse… Estas condiciones de crianza le confieren una carne firme y muy jugosa (juteuse) sabrosa.

 Cuello pelado de crecimiento lento

 En libertad

 81 días como mínimo

 Cereales: esencialmente maíz