Dans un saladier, faites mariner 800g de découpe de poulet Marie Hot (cuisses désossées, filets, filets ou haché de poulet) avec, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et le jus d’un citron, pendant 4h au réfrigérateur.