Suprême de pintade aux figues
Portions Temps de Préparation
2personnes 10min
Temps de Cuisson
35min
Portions Temps de Préparation
2personnes 10min
Temps de Cuisson
35min
Ma liste de course
  • 2 Suprêmes de Pintade fermière Marie Hot
  • 4 grosses figuesou 6 petites
  • 2càs miel
  • 2càs Huile d’olive
  • 2càs eau
  • Thym
  • Sel et poivre
Ma recette
  1. Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
  2. Dans un bol mélangez le miel, l’huile d’olive, l’eau, le thym, le sel et le poivre.
  3. Dans un plat adapté au four déposez les suprêmes puis nappez-les au pinceau de la marinade au miel. Il faut tout utiliser.
  4. Enfournez.
  5. Au bout de 20 min de cuisson ajouter dans le plat les figues que vous aurez préalablement coupées en 4.
  6. Arrosez du jus de cuisson et laissez cuire encore 10 à 15 min.
  7. Sortez du four et dégustez.
  8. La recette se marie bien avec un écrasé de pomme de terre ou des petits légumes mi-cuits.