Poulet fermier roulé au bacon et chèvre
Portions Temps de Préparation
4pers 10min
Temps de Cuisson
10min
Portions Temps de Préparation
4pers 10min
Temps de Cuisson
10min
Ma liste de course
  • 4 cuisses de poulet désossées issues de fermier Marie Hot
  • 4 tranches de bacon
  • 80g de fromage de chèvre
  • 1càs d’huile d’olive
  • 1noix de beurre
  • Sel et poivre
Ma recette
  1. Coupez le fromage de chèvre en rondelles
  2. Aplatissez les cuisses de poulet entre 2 feuilles de film alimentaire à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  3. Enlevez le film alimentaire.
  4. Déposez, au centre de chaque cuisse de poulet, 1 tranche de bacon et quelques rondelles de fromage de chèvre.
  5. Salez modérément, poivrez, roulez les cuisses et maintenez-les fermées à l’aide d’un pique en bois.
  6. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle et faites cuire les roulés de poulet 5 à 8 min sur chaque face.
  7. Servez aussitôt.