Quiche de poulet aux miettes de crabe
Portions Temps de Préparation
6personnes 20minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 20minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ma liste de course
  • 2 cuisses de poulet fermier Marie Hot
  • 1 pâte brisée
  • 150g de miettes de crabe
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 20cl de crème fraiche semi épaisse
  • Sel, poivre et muscade
Ma recette
  1. Faites cuire les cuisses de poulet au grill du four pendant environ 15 minutes en les retournant.
  2. Sur une planche, les découper en petits morceaux. Salez et poivrez.
  3. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, y délayer la farine.
  4. Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade, selon le goût de chacun.
  5. Ajoutez les miettes de crabe et les morceaux de poulet cuits. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  6. Versez le tout sur la pâte brisée, préalablement étalée dans un moule à tarte et piquée avec une fourchette.
  7. Enfournez votre quiche à four chaud th 6 (180°) et laissez cuire environ 30 minutes.