Minis cakes salés au poulet fermier et parmesan
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
20
min
Temps de Cuisson
30
min
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
20
min
Temps de Cuisson
30
min
Ma liste de course
300
g
de découpe de poulet fermier
200
g
de farine
3
oeufs
10
cl
de vin blanc
15
cl
d’huile d’olive
60
g
de parmesan râpé
2
c à c
Hebes de Provence
1/2
sachet de levure chimique
Sel et poivre
Ma recette
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Découpez en dés les morceaux de poulet, salez, poivrez et faites-les poêler brièvement dans 1 cuillère à soupe d’huile.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les œufs battus avec l’huile.
Délayez avec le vin et incorporez sans trop travailler la pâte, les herbes, le poulet, le parmesan, du sel et du poivre.
Tapissez les empreintes d’une plaque à muffins avec des caissettes en papier plissé.
Garnissez de pâte. Enfournez pour 25 min.
Servez tiède.