In een kom, meng de kippenbouten, olijfolie, paprika, zout en peper. Plaats de bouten op een plaat en laat ze gedurende 30 minuten in een warme luchtoven bakken, daarna 10 minuten onder de grill, om een goudbruin en krokant vel te hebben.
Meng de verse kaas, mosterd, honing en melk tot u een romige mengsel krijgt, peper en zout.
Voeg de droge dragon toe.
Plaats de krokante kippenbouten en de room op de borden.
Dien met gebakken aardappelen op.