Freiland Hähnchenkeule mit Senf
Portionen Vorbereitung
4Personen 15Minuten
Kochzeit
40Minuten
Portionen Vorbereitung
4Personen 15Minuten
Kochzeit
40Minuten
Zutaten
  • 4 Freiland Marie Hot Keulen
  • 1TL flüssiger Honig
  • 4EL milch
  • 1/2TL getrockneten Estragon
  • 2EL Senf
  • 1TL paprika
  • 175g Frischkäse
  • 2TL Olivenöl
Anleitungen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen (Umluft)auf 185 °C. vor.
  2. Die Freiland Hähnchenkeulen, das Olivenöl, Salz, Paprika, Pfeffer in einer Schüssel mischen. Legen Sie die Keulen anschließend auf ein Blech und lassen Sie sie im Umluft Backofen ca. 30Min. garen, dann auf Position ‚Grill‘ 10 Min. weitergaren um eine schöne knusprige gelbe Haut zu bekommen.
  3. Den Frischkäse, Senf, Honig und die Milch mischen bis Sie eine cremige Sauce bekommen, salzen und pfeffern. Den getrockneten Estragon zugeben.
  4. Richten Sie die knusprigen Keulen mit der Sauce auf einem Teller an. Mit Bratkartoffeln servieren.