Recette printanière à accompagner de grenailles cuites au barbecue.
Ma liste de course
- 4 filets de poulet Marie Hot
- 2 carottes
- 2 blanc de ooireaux
- 2 càs de persil haché
- 2 càs d'estragon haché
- 100 ml de vin blanc sec
- 100 ml de crème
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Portions: personnes
Ma recette
- Posez les filets de poulet sur 4 feuilles de papier d’aluminium.
- Éplucher les carottes et lavez les poireaux puis les couper en julienne et mélangez à la moitié du persil et de l’estragon.
- Répartissez le tout sur les filets de poulet. Salez et poivrez.
- Repliez les côtés des papillotes en laissant le dessus ouvert.
- Mélangez la crème et vin et versez dans les papillotes puis les fermer totalement.
- Laissez cuire les papillotes au barbecue pendant 15 à 20 min (jusqu’à ce que le poulet soit cuit).
Partager cette recette