Ma recette des pitchouns!
Pour les gourmands: remplacez la chapelure par 2 poignées de fromage râpé!
Ma liste de course
- 400 g de découpe de poulet fermier Marie Hot (filets, cuisses désossées ou carrées de cuisse)
- 200 g de pâtes crues (type macaronis)
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 1 oignon
- 2 c à soupe de moutarde
- 4 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 petite poignée de chapelure
- Huile d'olive
- Sel & Poivre
Portions: personnes
Ma recette
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 min. Égouttez-les.
- Épluchez, émincez et faites revenir les oignons dans un poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Découpez le poulet en petits morceaux, faites-les revenir dans la poêle avec les oignons et laissez-les dorer pendant 5 min. Salez et poivrez.
- Ajoutez les champignons émincés, mélangez l'ensemble et laissez cuire 5 min.
- Hors du feu, ajoutez la moutarde, la crème fraîche en mélangeant bien, puis les pâtes cuites et mélangez de nouveau. Salez et Poivrez.
- Versez votre préparation dans un plat à gratin.
- Saupoudrez avec de la chapelure (ou du fromage râpé).
- Passez le gratin au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.
- Une fois qu'il est bien doré, c'est prêt!
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