WERTE & VERPFLICHTUNGEN
Unsere Werte: Landes, Tradition & Gastronomie
Mit diesen 3 grossen Prinzipien, setzen wir uns für die französische Gastronomie aus den ‚Landes‘ ein, sowie für die Erhaltung der Natur, seine Tradition die, von Generation zu Generation die ursprüngliche, authentische und einzigartige Qualität garantiert.
Um sie zu bewahren, engagieren wir uns täglich und sind stolz unsere Verantwortung für heute und morgen zu tragen: für die Tiere, die wir aufziehen und für die Menschen, die sie essen, für die Region und für unseren Planeten, für die Konsumenten, die wir verwöhnen möchten und für die Berufsleute, die wir gut bedienen möchten.
Freiland Maishähnchen aus den ‚Landes‘ : unsere 8 Verpflichtungen
1. Eine Qualität ohne seinesgleichen mit dem Label Rouge garantieren, sowie für unsere BIO Zertifikation einen Respekt für die Umwelt.
2. Unsere extensive ursprüngliche Produktion beibehalten : ohne Lärm- und Geruchsbelästigung, respektvoll gegenüber Tier und Umwelt.
3. Eine Nahrung ohne GVO bevorzugen, die zu 80% aus Mais von lokalem Anbau besteht.
4. Eine Aufzucht, die das Wohlergehen der Tiere bis zum Ende begünstigt, indem die lange Aufzuchtszeit dieses, aus einer 100% rustikalen, langsam wachsenden Geflügelrasse stammt, respektiert.
5. Den Umwelteinfluss unseres Schlachthofes auf die Umwelt reduzieren, dank wassersparenden Massnahmen und Wasseraufbereitung, Mülltrennung, der Verwertung von Nebenerzeugnissen und einer Energiebilanz.
6. Beteiligung an einer nachhaltigen Entwicklung, indem wir eine soziale und humane Politik in der Firma für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Arbeitnehmer bevorzugen.
7. Schaffung von Arbeitsplätzen und Erhaltung der ländlichen Struktur, d.h. die kleinen Landwirtschaftsbetriebe der Region am Leben erhalten.
8. Lokale Wertschöpfung für unseren Sektor erzielen und seine Berufe, den Fleischereien-Partyservice aufzuwerten, indem wir z.B. den lokalen und nationalen Wettbewerb des MAF (die Besten Auszubilden von Frankreich) unterstützen.
Bescheinigung Umweltmanagment
Bescheinigung Managment für Gesundheit und Sicherheit
Das Label Rouge Siegel ist ein sicherer Wert in Bezug auf Qualität !
Im Jahre 1965, ist das Maishähnchen aus den Landes das Erste das, das bekannte „LABEL ROUGE“ erhalten hat. 50 Jahre später, hat FERMIERS LANDAIS diesen Vorsprung bewahren können und ein solches Qualitätsniveau erreicht, dass man „vom Label im Label“ sprechen kann.
BIO-Produkte gemäβ Marie Hot, mehr für den Geschmack und die Qualität !
Zusätzlich zum Label Rouge Lastenheft, schlägt Marie Hot ein BIO Freiland Hähnchen vor, das eine Freilandaufzucht von mindestens 81 Tagen, eine 100 % pflanzliche Nahrung, ergänzt mit Mineralien und Vitaminen garantiert, die zu 90 % aus biologischem Anbau und 10% aus natürlichen Produkten stammt: Luzerne, Körner, Sonnenblumen, Raps, Leinsamen ……
* MAF : Meilleur Apprentis de France
