Dans un saladier, mettez le yaourt, l’avocat, la poudre d’ail, le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélangez bien en prenant soin d’écraser l’avocat.
Coupez l’oignon et le céleri en dés. Ajoutez-les à la préparation avec le piment et mélangez.
Découpez le poulet en dés et faites-le cuire à la poêle pendant 8 min.
Ajoutez le poulet à la préparation puis mélangez à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Servir sur des toasts grillés avec un peu de ketchup dessus si vous le souhaitez.