Ma liste de course
- 1 Foie gras de canard entier Marie Hot
- 1 gros pain de campagne
- 2 pommes
- Confit d'oignon Marie Hot
- Sel & Poivre
Portions: personnes
Ma recette
- Pelez et coupez les pommes en tranches épaisses.
- Faites les dorer dans une poêle pendant 5 minutes environ.
- Coupez 6 tranches de pain de 2 cm d'épaisseur. Faites les griller.
- Disposez sur chaque tranche 1 cuillère à soupe de confit d'oignon et 1 tranche de pomme.
- Réservez au four tiède.
- Dans une poêle, faites saisir 6 tranches de foie gras de canard, 1 minute de chaque côté.
- Salez et poivrez.
- Retirez les tartines du four et disposez une tranche de foie poêlé sur chacune d'elles.
- Servez aussitôt.
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