Poulet au curry
Portions Temps de Préparation
4personnes 10min
Temps de Cuisson
40min
Portions Temps de Préparation
4personnes 10min
Temps de Cuisson
40min
Ma liste de course
  • 1 poulet fermier PAC Marie Hotdécoupé en fricassée
  • 250g de champignons de Paris
  • 2 à 3c à café de curry en poudre
  • 1 oignon jaune
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • Huille
  • Sel & Poivre
  • Persil haché
Ma recette
  1. Émincez l’oignon et faites-le revenir légèrement dans une cocotte avec un peu d’huile.
  2. Découpez le poulet en petits morceaux.
  3. Ajoutez-les à l’oignon et saisissez à feu vif.
  4. Laissez cuire 20/30 min à feu doux. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez les champignons préalablement émincés.
  6. En fin de cuisson ajoutez le curry en poudre, et laissez mijoter 5/10 min à feu doux.
  7. Ajoutez la crème fraîche. Mélangez sans laisser bouillir.
  8. Stoppez le feu et saupoudrez de persil.
  9. Servez avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.