Descripción del producto
Foie gras de pato crudo
Distintas calidades:
Calidad Label Rouge: procede de un pato sujeto a un pliego de condiciones muy estricto.
Calidad Extra fabricación: Foie gras procedente de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) y destinado a la producción de terrinas, conservas… etc.
Calidad Extra restauración: Foie gras procedente de IGP destinado a recetas a partir de producto fresco: preparados al horno o en sartén.
Calidad Extra desvenada: es el producto ideal en cualquier receta que requiera trabajar a partir de lóbulos enteros.