Productbeschrijving
Magret – bout- klein naaldje- tournedos
De eend is eerst en vooral gekweekt voor de kwaliteit van zijn vlees en zijn foie gras. Hij is afkomstig van een bastaardstam die een uitstekende foie gras ontwikkelt tijdens het vetmesten dat 12 dagen duurt. Zijn smaak is fijn en typisch, de magret maakt deel uit van de lievelingsgerechten van de Fransen.
