Descripción del producto
El ave de las festividades DOC
Presentación tradicional: el capón o la pularda se enrollan en un lienzo para obtener una carne más jugosa.
Pavo, capón, pularda eviscerados (con cabeza y patas).
Plumaje blanco
Procedentes de un territorio único «La Bresse»
240 días
Cereales y productos lácteos