Gamme Label Rouge Marie Hot Notre gamme de volailles fermières Label Rouge répond à des exigences d'élevage et d'alimentation strictes. Préts à cuire, effilés ou découpés, les poulets, pintades, cailles et canards fermiers Marie Hot sont élevés dans la plus pure tradition : élevage en liberté ou en plein air dans la forêt des Landes, alimentation 100% végétale, minéraux et vitamines, essentiellement à base de maïs produit par les éleveurs eux mêmes et garantie sans farine ni graisses animales. Premier label rouge en 1966, pour une pintade fermière du terroir; cette volaille élevée en plein air sous volière, pendant 94 jours, vous donnera le meilleur d'elle même : un goût très fin réhaussé d'un subtil accent de venaison. De souche Cou Nu pour le poulet fermier jaune, pure blanc pour le poulet fermier blanc et pattes noires pour le poulet fermier noir, elles ont toutes été sélectionnées pour atteindre une qualité gustative optimale à 12 semaines. Vous les trouverez en prêt à cuire ou en effilé (avec tête et pattes et partiellement éviscéré) Poulet fermier jaune cou nu effilé & prêt à cuire Poulet fermier noir effilé & prêt à cuire Poulet fermier blanc effilé et prêt à cuire

Cet oiseau délicat demande un élevage qui l'est tout autant. La caille fermière Marie Hot est élevée sous volière du 28ème au 45ème jour où elle bénéficie d'un parcours étendu. Cette vie active alliée à une alimentation 100% végétale, minéraux et vitamines, lui donne une chair consistante et savoureuse. Elles sont proposées prêtes à cuire.

	Fleuron de notre gamme fermière, ce produit est le joyau des volailles Marie Hot. Il est élevé durant 13 semaines (88 jours minimum), et bénéficie d'une alimentation 100% végétale, minéraux et vitamines, essentiellement à base de maïs, dont il dispose à volonté en grains durant les derniers jours d'élevage. Ce qui donne à ce poulet fermier un arome intense et une saveur incomparable.
Cuisses, filets ou suprêmes: ces morceaux choisis sont issus de nos poulets fermiers et pintades fermières label rouge. Découpes de pintade fermière LR Découpes de poulet fermier LR

Bénéficiant d'un élevage en plein air durant 90 jours, les canards de souche mulard, sont ensuite gavés de façon traditionnelle aux grains de maïs, pendant 12 jours, produit souvent par les éleveurs eux-mêmes.   Magret, aiguillettes, cuisses et foie gras vous sont ainsi proposés par Marie hot, afin de vous offrir une garantie de qualité à la hauteur du label rouge. Aguillettes LR Foie Gras LR Cuisse LR Magret LR

Le zoom produit   Les produits de canard gras   Les volailles festives  La gamme Sélection